Sup Pangsit

Bahan :

20 kulit dimsum/pangsit rebus kwalitas bagus. Saya merek 99

2 batang daun bawang diiris

1/2 sachet bumbu sup merek Racik

Bahan isi pangsit :

300 gram daging ayam bagian paha, cincang kasar

3 bawang putih dihaluskan

1 putih telur

1/2 sdm tapioka

1/2 sdm saus tiram

1/2 sdth garam

1/2 sdth merica

Cara membuatnya :

1. Campur semua bahan isi pangsit.
2. Siapkan kulit pangsit. Beri isiannya dan bentuk sesuai selera ( seperti pangsit )
3. Rebus pangsit sampai matang. Waktunya sebentar saja. Angkat dengan saringan ketika matang, Taruh ditempat, usahakan pangsit rebus jangan saling menempel.
4. Rebus air dengan racik sup setengah sachet. Tambahkan garam dan merica 1/2 sdth. Tambahkan daun bawang. Rasakan rasanya. Bila sudah mendidih dan rasanya sudah pas, masukkan pangsit rebus. Masak sebentar saja. Angkat, hidangkan.