1butir telur
50 gram gula
7 gram ragi ( 1/2 sachet Fermipan/Saft Instan )
125 gram terigu
25 gram tepung beras
300 ml santan. Boleh santan instan, dicairkan 1: 2, santan instan : Air
1/2 sdth garam.
Keju untuk topping
Cara Membuatnya :
50 gram gula
7 gram ragi ( 1/2 sachet Fermipan/Saft Instan )
125 gram terigu
25 gram tepung beras
300 ml santan. Boleh santan instan, dicairkan 1: 2, santan instan : Air
1/2 sdth garam.
Keju untuk topping
Cara Membuatnya :
- Campur tepung terigu, tepung beras, ragi dan gula dengan mixer. Sebentar saja.
- Masukkan santan. Lalu uleni menggunakan tangan, sambil diteplok teplok sampai gula larut.
- Lalu masukkan sisa santan. Aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Tuangkan ke pan cetakan serabi. Tekan tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur agar adonan melebar.
- Setelah setengah matang, isi dengan bahan isian sesuai selera.
- Panggang hingga matang.
Komentar