Resep dadar telur ini didapat waktu di berlin dengan arahan penjual daging asap orang turki. Praktis dan enak.
Bahan :
3 lembar daging asap dipotong kotak/ 3 batang sosis diris tipis
4 atau 5 butir telur ayam
1 siung bawang bombay diiris tipis
2 buah cabe merah besar diiris tipis / paprika diiris tipis
1 buah tomat merah diiris tipis
1 sdth oregano.
Garam secukupnya.
Merica/lada secukupnya bila suka.
Cara membuatnya.
- Tumis bawang bombay, sampai harum.
- Masukkan cabai merah /paprika. Masak sampai layu.
- Masukkan daging asap/ sosis. Beri garam dan merica. Aduk, masak sampai matang. Atur posisi tumisan ini supaya menyebar.
- Ceplok telur telur diatasnya. Taburi dengan garam dan oregano. Tutup wajan. Masak sampai telur matang. Angkat sajikan.
Komentar