Sumber Resep : Novita Damayanti
Bahan:
500ml air kelapa ( bisa di ganti air) biasa)
1/2 butir kelapa tua parut ( peras jadi santan dengan air kelapanya)
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir ( bisa di tambah kalau suka manis,kalau sudah pakai air kelapa udah cukup buat aku gula nya)
1 bungkus bubuk agar2 plain ( tanpa warna)
1 balok es batu ukuran besar
Cara membuat :
Campur santan dengan dengan bubuk agar2,gula,garam masak sampai mendidih.Angkat,siapkan 1 baskom besar yang berisi es batu balok biarkan besar atau pecah jadi 2 bagian saja,tuang sesendok demi sesendok adonan panas di es batu sambil agak diaduk sampai di dapat tekstur seperti kopyor,lakukan sampai habis,tiriskan.Simpan dalam lemari es atau langsung di hidangkan dengan bahan campuran yang lain (seperti sirup, air kelapa dll).Selamat mencoba
500ml air kelapa ( bisa di ganti air) biasa)
1/2 butir kelapa tua parut ( peras jadi santan dengan air kelapanya)
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir ( bisa di tambah kalau suka manis,kalau sudah pakai air kelapa udah cukup buat aku gula nya)
1 bungkus bubuk agar2 plain ( tanpa warna)
1 balok es batu ukuran besar
Cara membuat :
Campur santan dengan dengan bubuk agar2,gula,garam masak sampai mendidih.Angkat,siapkan 1 baskom besar yang berisi es batu balok biarkan besar atau pecah jadi 2 bagian saja,tuang sesendok demi sesendok adonan panas di es batu sambil agak diaduk sampai di dapat tekstur seperti kopyor,lakukan sampai habis,tiriskan.Simpan dalam lemari es atau langsung di hidangkan dengan bahan campuran yang lain (seperti sirup, air kelapa dll).Selamat mencoba
Komentar