Dari satu resep dasar Butter Cake, bisa kita ciptakan berbagai variasi cake yang lain. Resep Butter Cake ini juga ditandai sebagai Cake anti gagal. Hayo mari membuat rasanya enak kok.
Buatan kami pertama ini adalah Butter Cake dengan ditaburi cincangan mix Fruit.
Cake Fruit Mix:
Sumber resepTabloid Saji , Oktober 2013
Bahan :
275 gram margarine ( saya 200 gram margarine + 75 gram mentega wysmann)
225 gram gula pasir
5 butir telur
250 gram tepung protein sedang
1/2 sdth baking powder
50 ml susu cair
1 sdth vanili bubuk
150 gram mixfruit ( kismis, ceri merah, ceri hijau )
Cara Membuatnya :
Buatan kami pertama ini adalah Butter Cake dengan ditaburi cincangan mix Fruit.
Cake Fruit Mix:
Sumber resepTabloid Saji , Oktober 2013
Bahan :
275 gram margarine ( saya 200 gram margarine + 75 gram mentega wysmann)
225 gram gula pasir
5 butir telur
250 gram tepung protein sedang
1/2 sdth baking powder
50 ml susu cair
1 sdth vanili bubuk
150 gram mixfruit ( kismis, ceri merah, ceri hijau )
Cara Membuatnya :
- Kocok margarine , bubuk vanili dan gula pasir sampai lembut dan putih.
- Masukkan telur satu persatu , kocok lagi sampai mengembang.
- Campur jadi satu terigu dan baking powder.
- Kecilkan kecepatan mixer, Masukkan terigu ke adonan telur secara bertahap. kocok sebentar, masukkan susu cair, kocok sebentar.
- Matikan Mixer. Tambahkan mixfruit. Aduk supaya mixfruit menyebar merata.
- Tuangkan adaonan ke cetakan yang sudah diolesi mentega. Taburi atasnya dengan sisa mixfruit supaya cantik penampilannya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat C, api bawah selama 55 menit. Lanjutkan memanggang kembali dengan api bawah dan atas selama 5 menit.
- Apabila sudah matang, keluarkan kue dari oven.
Cake 3 Rasa
Bagi 3 adonan cake. Tanpa mix fruit dan pasta vanila. Satu bagian ditambah coklat pasta. 1 bagian ditambah 1/2 sdth pandan pasta. Dan 1 bagian lagi dibiarkan putih.
Ruang adonan coklat dalam loyang 24 x 10 x 7 Cm. Tuang diatasnya adonan pandan dan kemudian tuang adonan putih. Taburkan 25 gram irisan kenari/ almond diatasnya. Saya pakai parutan keju. Enak juga.
Cake Wortel
Ganti fruit mix dengan 150 gram wortel parut. Aduk rata.
Paggang adonan yg sudah ditempatkan diloyang yg sudah diolesi margarine . Panas oven 180 • Celsius selama kurang lebih 45 menit/ sampai matang..Angkat, dan hias sesuai selera. Bisa coret coretan coklat putih.
Cake Keju
Ganti fruit mix dengan 50 gram keju cheddar parut. Aduk diadonan. Dan 50 gram keju Cheddar parut ditaburkan sebagai topping.
Komentar