Quiche

Setoran ke 6 ke PIEparadise- NCCers Jaktim online event
Sudah beberapa kali setor pie yang manis rasanya, sekarang gantian setor pie yang asin rasanya.
Quiche. Quiche termasuk Pie ga ya? Kalau lihat bahan-bahan kulitnya, ya sepertinya termasuk pie.

Quiche
Sumber Resep : Aneka Snack- Sedap Sekejap

Bahan
Kulit :
200 g tepung terigu
75 g mentega
2 kuning telur
1/2 sdth garam
3 sdm air es

Isi :
2 sdm margarin
1 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sdm daun bawang , diiris halus
175 ml krim kental ( bisa diganti susu cair)
4 butir telur, dikocok lepas
1/2 sdth garam
1/4 sdth merica bubuk
1/2 sdth pala bubuk
5 lembar daging asap dipotong kotak kecil

Cara Membuatnya :

1. Aduk bahan kulit dengan 2 ujung pisau, hingga rata. Diamkan 30 menit
2. Tipiskan adonan setebal 2 mm. Lalu letakkan dicetakan, rapikan. Tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Sementara itu tumis bawang bombay dengan margarine sampai layu. Angkat
4. Setelah bawang dingin, tambahkan bahan isi lain, aduk rata.
5. Tuang campuran isi ke dalam kulit pai lalu oven selama 25 menit.
6. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Testimoni  : Lumayan enak. Kalau kata anak saya enak , rasanya seperti makaroni schotel ..He.he.he