Tumis daun pepaya ini adalah kesukaan mamaku

Bahan :

2 sdm minyak untuk menumis
250 gram daun papaya, remas-remas dengan garam 2 sdm, cuci, rebus, tiriskan, potong-potong kecil
50 gram teri nasi (teri medan) /rebon
2 buah cabai merah, iris serong tipis
Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai merah
1 potong terasi
1 buah tomat

Cara Membuatnya
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan cabai merah. Setelah layu masukkan daun papaya dan teri
- Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Tambahkan garam dan gula.
- Tuang air bila perlu. Aduk. Angkat