Meat Loaf ini termasuk makanan favorit papaku. Resepnya didapat dari niniku, ibunya papa
Bahan :
1/4 kg daging sapi cincang
1 kerat roti tawar, bisa diganti 3 keping marie Regal
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm madu
1 sdm madu
3/4 sdth bubuk pala
1 butir telur ayam
1 butir telur ayam
1 sdm susu bubuk
1 sdth merica bubuk
1/2 sdth garam
1 sdth merica bubuk
1/2 sdth garam
Cara Membuatnya :
- Hancurkan roti dengan 3 sdm air. Kemudian campur rata seluruh bahan.
- Bentuk adonan bulat memanjang ,kirakira panjang 7 cm.
- Goreng adonan dengan minyak cukup sampai seluruh permukaan adonan berwarna coklat. Fungsi pengorengan ini adalah agar lapisan luar terikat kokoh. Angkat, taruh diatas pinggan tahan panas.
- Kukus adonan selama 1 jam.
- Hancurkan roti dengan 3 sdm air. Kemudian campur rata seluruh bahan.
- Bentuk adonan bulat memanjang ,kirakira panjang 7 cm.
- Goreng adonan dengan minyak cukup sampai seluruh permukaan adonan berwarna coklat. Fungsi pengorengan ini adalah agar lapisan luar terikat kokoh. Angkat, taruh diatas pinggan tahan panas.
- Kukus adonan selama 1 jam.
- Potong-potong ketika akan dihidangkan
Komentar